FERMENTO | Carta dei vini
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BOLLICINE

Campania

Stizze Re’ Luna Spumante25

Cantine Barone

75 cl · Campania · Falanghina · 12%

Ripe in Rosa Spumante Rosè25

Az. Agricola Le Grazie

75 cl · Campania · Syrah, Fiano · 12%

Lombardia

Conte di Provaglio Franciacorta Brut DOCG40

Chiara Ziliani

75 cl · Lombardia · Chardonnay, Pinot Nero · 12,5%

Veneto

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry24

Dolceriva

75 cl · Veneto · Valdobbiadene

Francia · Alsazia

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs27

Arthur Metz

75 cl · Francia · Alsazia

Francia · Borgogna

Crémant de Bourgogne Rosè Extra Brut45

Clotilde Davenne

75 cl · Francia · Borgogna · Pinot Nero · 12,5%

Francia · Champagne

Champagne Brut "La Cuvée"75

Laurent-Perrier

75 cl · Francia · Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier · 12%

VINI BIANCHI

Campania

Vincenzì25

Az. Agricola Le Grazie

75 cl · Fiano · 13%

Bianco di Pholos Paestum IGP28

Az. Agricola Dott. Patella

75 cl · Fiano · 13,5%

Falanghina22

Cantine Caggiano

75 cl · Falanghina · 13,5%

Devon25

Cantine Caggiano

75 cl · Greco di Tufo · 13,5%

Coda di Volpe Irpinia DOC27

Rocca del Principe

75 cl · Coda di Volpe · 14%

Ischia Biancolella DOC25

Casa d’Ambra

75 cl · Biancolella · 12,5%

Campania IGT Core Bianco28

Montevetrano

75 cl · Fiano, Greco · 13%

Sardegna

Kanimari Vermentino di Sardegna DOC25

Nuraghe Crabioni

75 cl · Vermentino · 13,5%

Sicilia

Etna DOC Bianco Contrada Monte Gorna28

Nicosia

75 cl · Carricante, Cataratto · 13%

Abruzzo

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino22

Tor Del Colle

75 cl · Abruzzo

Friuli-Venezia Giulia

Pinot Grigio24

Cantina Puiatti

75 cl · Pinot Grigio · 12,5%

Ribolla Gialla DOC Colli Orientali del Friuli22

Sirch

75 cl · Ribolla Gialla · 12,5%

Trentino-Alto Adige

Riesling Alto Adige DOC28

Peter Zemmer

75 cl · Riesling · 13%

Südtirol · Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind30

St. Michael-Eppan

75 cl · Sauvignon Blanc · 13,5%

Gewürztraminer Alto Adige DOC26

St. Michael-Eppan

75 cl · Gewürztraminer · 14%

Francia · Borgogna

Bourgogne Chardonnay Côtes d’Auxerre35

Clotilde Davenne

75 cl · Chardonnay · 12,5%

Francia · Languedoc

Languedoc Blanc Les Coteaux24

Château Belles Eaux

75 cl · Languedoc

Francia · Loira

Pouilly-Fumé Les Caillottes40

Domaine Chollet

75 cl · Sauvignon Blanc · 13,5%

Francia · Provenza

Méditerranée Viognier22

Le Paradou

75 cl · Viognier

VINI ROSATI

Campania

Vibe25

Cantine Barone

75 cl · Aglianico 100% · 14%

Primula Rosa Paestum Rosato IGT23

Cantine Barone

75 cl · Aglianico · 14%

Puglia

Tramari Rosè Primitivo Salento IGP23

San Marzano

75 cl · Primitivo · 12,5%

Abruzzo

Cerasuolo d'Abruzzo DOC Chronicon26

Zaccagnini

75 cl · Abruzzo

Toscana

Bolgheri DOC Rosato27

Campo al Faro

75 cl · Toscana · Bolgheri

Francia · Borgogna

Vin de France Pinot Noir Rosé24

Pierre Ponnelle

75 cl · Francia · Pinot Noir

Francia · Provenza

Côtes de Provence Rosé25

Château de la Galinière

75 cl · Provenza

VINI ROSSI

Campania

A’ Primo22

Cantine Barone

75 cl · Primitivo Cilentano · 14%

Il Sarto25

Az. Agricola Le Grazie

75 cl · Aglianico · 14%

Irpinia DOC Aglianico Le Campore 187030

Rocca del Principe

75 cl · Aglianico 100% · 14%

Ottouve23

Salvatore Martusciello

75 cl · Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso, Suppezza, Castagnara, Surbegna, Olivella e Sauca · 11,5%

Puglia

Talò Primitivo di Manduria23

San Marzano

75 cl · Primitivo · 14%

Talò Negroamaro Salento20

San Marzano

75 cl · Negroamaro · 13,5%

Sicilia

Graffetta Nero d’Avola Sicilia DOC22

Tenute Calì

75 cl · Nero d’Avola · 13%

Abruzzo

Riseis Montepulciano d’Abruzzo Biologico DOC22

Agriverde

75 cl · Montepulciano · 13,5%

Toscana

Chianti DOCG Fattorie di Scannano22

Rocca di Castagnoli

75 cl · Sangiovese, Ciliegiolo · 12,5%

Bolgheri DOC Abburracciugagnene30

Borgo San Frediano

75 cl · Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon · 14%

Morellino di Scansano DOCG Santa Maria20

Frescobaldi

75 cl · Sangiovese, Cabernet Sauvignon · 13,5%

Umbria

Montefalco Sagrantino DOCG28

Villa da Filicaja

75 cl · Sagrantino · 15%

Friuli-Venezia Giulia

Cabernet Franc Friuli Colli Orientali DOC27

Butussi

75 cl · Cabernet Franc · 13%

Pinot Nero Isonzo del Friuli DOC25

I Feudi di Romans

75 cl · Pinot Nero · 13%

Piemonte

Langhe DOC Nebbiolo25

Sabaudo

75 cl · Nebbiolo · 13,5%

Barbera d’Alba DOC Bramè22

Deltetto

75 cl · Barbera · 14%

Veneto

Valpolicella Classico DOC25

Monte del Frà

75 cl · Corvina, Corvinone, Rondinella · 12,5%

Francia · Bordeaux

Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle25

Baron de Sergolle

75 cl · Cabernet Sauvignon, Merlot · 13,5%

Saint-Émilion Grand Cru Les Roches de Yon39

Château Yon-Figeac

75 cl · Saint-Émilion Grand Cru

Francia · Borgogna

Bourgogne AOC Pinot Noir30

Reine Pédauque

75 cl · Pinot Nero · 13%

Saint-Émilion Grand Cru Les Roches de Yon39

Château Yon-Figeac

75 cl · Saint-Émilion Grand Cru

Francia · Languedoc

Languedoc Rouge Les Coteaux25

Château Belles Eaux

75 cl · Languedoc

Francia · Roussillon

Côtes du Roussillon Le Cadet29

Château Lauriga

75 cl · Côtes du Roussillon

Francia · Valle del Rodano

Côtes du Rhône AOC28

Domaine Chante Bise

75 cl · Grenache, Syrah, Mourvèdre · 13,5%